Bananen - Windbeutel

Bananen - Windbeutel

und Erdbeer - Windbeutel

Wie der Joghurtmousse sind auch diese Windbeutel aus dem Manga "Kitchen Princess". Eigentlich sind nur die Bananen - Windbeutel aus dem Manga, da aber nicht jeder Bananen mag hab ich mich entschieden auch Erdbeer - Windbeutel zu machen. Natürlich ist auch jedes andere Obst dafür geeignet ;).

Ein kleiner Tipp für dieses Rezept: Lasst den Teig im Topf richtig fest werden, d.h. weiter kochen lassen und rühren bis der Teig fest wird, dann erst könnt ihr den Teig auf das Backblech spritzen.

        

Hierzu braucht ihr:

für den Brandteig:

Wasser

Butter

Mehl

Eier

für die Füllung:
Schlagsahne

Zucker

Bananen oder Erdbeeren